La Molina
Lima - Perú
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Nutrición Consciente
Escucha a tu cuerpo
1. ¿Qué es la nutrición consciente?
La nutrición consciente es mucho más que una forma de alimentarse: es un estilo de vida que nos invita a reconectar con nuestro cuerpo, nuestras emociones y el origen de los alimentos que consumimos. No se trata solo de qué comemos, sino de cómo y por qué lo hacemos. Al practicarla, aprendemos a escuchar las señales internas de hambre y saciedad, a disfrutar de cada bocado con atención plena, y a elegir alimentos que nutran no solo el cuerpo, sino también la mente y el espíritu.
No se trata de negarte cosas, se trata de elegir lo que tu cuerpo necesita
2. ¿Cómo actúa la alimentación consciente en nuestro organismo?
Cuando comemos con atención plena, activamos procesos fisiológicos que mejoran la digestión, el metabolismo y la absorción de nutrientes. Al masticar despacio y estar presentes, el cuerpo produce más enzimas digestivas, disminuye el estrés y regula los niveles de glucosa en sangre. Además, la alimentación consciente reduce la inflamación crónica, favorece un peso saludable y contribuye a un equilibrio hormonal más estable. Es, en esencia, un puente entre lo físico y lo emocional que potencia la salud integral.
Beneficios principales:
Mejora la digestión: al comer sin prisas, favorecemos la producción de jugos gástricos y una mejor absorción de nutrientes.
Regula el peso: evita comer en exceso y reduce la ansiedad por la comida.
Aumenta la energía: al elegir alimentos naturales y equilibrados, el cuerpo funciona con mayor vitalidad.
Fortalece la conexión mente-cuerpo: desarrollamos una relación más sana y amorosa con la comida.
Disminuye el estrés: comer de forma consciente calma el sistema nervioso y fomenta la serenidad.
Cómo comenzar tu camino hacia una alimentación consciente
El primer paso es la observación: durante una semana, presta atención a tus hábitos alimenticios sin juzgarlos. Nota cuándo y por qué comes, qué emociones acompañan cada comida y cómo reacciona tu cuerpo. Luego, incorpora pequeños cambios: servir porciones más pequeñas, comer sin prisas, o añadir más alimentos frescos y de temporada. Con el tiempo, notarás cómo tu relación con la comida se transforma en una experiencia más plena, amorosa y equilibrada.
Facilitadora: Esther Morillo
- Cuenta con una Especialización en Nutrición Holística.
- Posee formación como Practitioner Profesional Registrada en el Bach Center Profesional de Inglaterra, actualmente brinda sesiones terapéuticas individuales con Flores de Bach.
- Luz Esther Morillo Zavaleta BFRP Practitioner Registrada y Certificada por el Bach Foundation International de Inglaterra Practitioner Number: PER-2021-1204M Desde: Diciembre del 2021
- Amante de la naturaleza, Agrónoma de profesión, con especialización en agricultura ecológica y sostenible.
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